도산대로가 '도넛대로'로?! 노티드 vs 던킨, 프리미엄 도넛 전쟁

출처: 던킨

도넛 먹으러 도산대로 가자!🍩

✔️ 노티드, 던킨, 도산대로에 프리미엄 콘셉트 매장 오픈! 🍩✨
✔️ '노티드 스튜디오' vs '던킨 원더스 청담',150m 거리에서 맞붙어!😲
✔️ 50여 종 베이커리 & 스페셜 음료, 노티드 스튜디오에서 만나봐!
✔️ 던킨, '원더스'로 도넛 라인업 강화!
✔️ MZ세대 핫플레이스,산대로… 프리미엄 디저트 격전지 되나?

 

🍩 "도넛 하나도 '힙'하게 즐긴다!" - MZ세대 성지 도산대로, 노티드 & 던킨 프리미엄 전략 전격 해부!

'소확행', '가심비', '플렉스' 문화에 익숙한 MZ세대에게 '디저트' 는 단순 간식을 넘어 자신을 표현하는 하나의 문화 코드로 자리 잡았습니다. 이런 흐름 속에 MZ세대의 성지로 불리는 서울 강남 도산대로에 '프리미엄 도넛' 바람이 불고 있습니다.

 

주인공은 바로 '노티드'와 '던킨'. 두 브랜드는 최근 나란히 프리미엄 매장을 오픈하며, MZ세대의 '도넛 심(心)'을 훔치기 위한 경쟁에 나섰는데요. 저는 이번 현상을 단순 경쟁을 넘어, 국내 디저트 시장의 '프리미엄화'를 가속화하는 신호탄으로 보고 있습니다. 두 브랜드는 어떤 '프리미엄 전략'으로 MZ세대를 공략하고 있는지, 각 브랜드의 강점과 약점은 무엇인지, '도넛 성지'로 떠오른 도산대로 상권 분석과 함께 자세히 살펴보겠습니다.

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출처: 노티드

✨ 노티드 vs 던킨, 도산대로에서 펼쳐지는 프리미엄 도넛 전쟁!
'노티드 스튜디오' & '던킨 원더스 청담' 매장 포인트 비교 분석

노티드, '크림풀 베이커리 카페'로의 화려한 변신! - 50여 종 베이커리와 스페셜 음료로 여심 저격!

기존 '노티드 청담'을 '노티드 스튜디오'로 리뉴얼 오픈하며 프리미엄 베이커리 카페로의 변신을 꾀했습니다. 단순히 도넛 맛집을 넘어, 베이커리 전반의 경쟁력을 강화하려는 전략으로 보입니다.

핵심 포인트📌

• 🥐 50여 종의 다채로운 베이커리 라인업: 기존 노티드의 인기 메뉴였던 크림 도넛 외에도 '갸또 스타일 도넛', '크림 브륄레 브리오슈', 다양한 맛의 '소금빵' 등 약 50여 종의 새로운 베이커리 메뉴를 선보입니다. 이는 다양한 소비자 취향을 만족시키고, 선택의 폭을 넓혔다는 점에서 긍정적입니다. 특히 최근 인기를 끌고 있는 소금빵 라인업을 강화한 것은 트렌드를 반영한 전략으로 보입니다.
• ☕ 스페셜 음료 강화: '마스카포네 크림 커피', '클렌즈 주스', '크림 프라페' 등 기존 매장에서 볼 수 없었던 새로운 음료 라인업을 강화했습니다. 이는 단순 도넛 구매를 넘어 매장 내 체류 시간을 늘리고, 객단가를 높이는 효과를 가져올 것으로 예상됩니다.
• ✨ 체험형 공간으로의 변화: 더욱 편안하고 오래 머무르고 싶은 공간으로 재탄생했습니다. 이는 최근 카페 트렌드와 맞물려 소비자에게 '경험'을 제공하는 데 초점을 맞춘 것으로 보입니다. 단순히 도넛을 사 가는 곳이 아닌, 여유롭게 시간을 보내고 싶은 공간으로 다가가고자 하는 노력으로 해석됩니다.

✍️분석: 노티드는 기존의 '도넛 맛집'이라는 이미지를 넘어, '프리미엄 베이커리 카페'로서의 정체성을 강화하고자 합니다. 다양한 베이커리 메뉴와 음료, 그리고 체류 시간을 늘리는 공간 연출을 통해 객단가 상승을 꾀하고, 브랜드 이미지 고급화를 노리는 것으로 보입니다.

던킨, '원더스' 콘셉트로 프리미엄 도넛 시장 출사표! - 오픈형 키친으로 신뢰도 UP!

던킨이 도산대로에 새롭게 선보인 '던킨 원더스 청담'은 기존 던킨 매장과는 완전히 다른 '프리미엄' 전략을 내세우고 있습니다. '원더스(Wonders)'라는 새로운 브랜드를 통해 프리미엄 도넛 시장에 본격적으로 진출하려는 의지를 엿볼 수 있습니다.

핵심 포인트📌

• 🍩 프리미엄 도넛 라인업 강화: 기존 던킨의 도넛과는 차별화된 '프리미엄 도넛' 라인업을 선보입니다. 고급스러운 재료, 섬세한 디자인, 더욱 다양해진 플레이버로 디저트 카테고리를 강화하고 있습니다. 이는 '가성비' 이미지가 강했던 던킨의 브랜드 이미지를 '프리미엄'으로 끌어올리려는 전략으로 해석됩니다.
• 👨‍🍳 오픈형 키친 - 보는 재미 & 신뢰도 상승: 1층에 위치한 오픈형 키친에서는 도넛이 만들어지는 과정을 직접 볼 수 있습니다. 이는 고객에게 신선함과 청결함에 대한 신뢰를 주고, 보는 재미까지 더하는 요소입니다. 최근 식품 업계의 트렌드인 '투명성' 강조를 반영한 것으로 보입니다.
• ✨ 플래그십 스토어를 통한 브랜드 이미지 제고: '던킨 원더스 청담' 은 던킨의 새로운 프리미엄 콘셉트를 적용한 첫 번째 플래그십 스토어입니다. 이를 통해 던킨은 브랜드 이미지를 한층 고급스럽게 끌어올리고, 프리미엄 도넛 시장에서의 경쟁력을 확보하고자 합니다.

✍️분석: 던킨은 '원더스' 브랜드를 통해 프리미엄 도넛 시장에 도전장을 내밀었습니다. 고급 재료와 디자인을 강조한 프리미엄 도넛 라인업, 오픈형 키친을 통한 신뢰도 제고, 플래그십 스토어의 고급스러운 이미지 등을 통해 기존 던킨 고객층은 물론, 새로운 프리미엄 디저트 소비층까지 공략하려는 것으로 보입니다.

도산대로, MZ세대의 '프리미엄 디저트 격전지'로 부상! - 노티드 vs 던킨, 최후의 승자는?

도산대로는 최근 몇 년 사이 MZ세대가 선호하는 브랜드들이 대거 입점하며, 가장 '힙'한 상권 중 하나로 떠올랐습니다. 특히, '누데이크', '이웃집 통통이' 등 개성 넘치는 프리미엄 디저트 브랜드들이 자리를 잡으면서 자연스럽게 '프리미엄 디저트' 상권이 형성되었고, 이번 노티드와 던킨의 가세로 경쟁은 더욱 치열해질 전망입니다.

 

🤔 왜 도산대로인가? - 상권 분석 & 타깃 고객

• MZ세대의 중심: 트렌드에 민감하고, 새로운 경험을 추구하는 MZ세대가 모이는 '핫플레이스'라는 점이 매력적입니다. '인스타 감성' 넘치는 매장 인테리어와 디저트 비주얼은 MZ세대의 '인증숏' 욕구를 자극하기에 충분합니다.
• 프리미엄 이미지: 고급 브랜드 매장이 밀집해 있어, 자연스럽게 '프리미엄' 상권 이미지가 구축되었습니다. 이는 프리미엄 디저트를 추구하는 노티드와 던킨의 전략과 잘 맞아떨어집니다.
• 경쟁 구도 형성: 이미 다수의 프리미엄 디저트 브랜드가 경쟁하고 있는 상권으로, 노티드와 던킨의 경쟁 역시 더욱 치열해질 것으로 예상됩니다. 이는 마치 프리미엄 햄버거 브랜드들이 경쟁하는 강남역~신논현역 상권과 유사한 모습입니다.

🤔 도넛 브랜드, 왜 프리미엄에 집중할까? - 디저트 시장 변화 & 소비 트렌드

• 경쟁 심화: 국내 디저트 시장은 매년 성장하고 있지만, 그만큼 경쟁도 치열해지고 있습니다. 기존 도넛 브랜드 외에도 개인 베이커리, 해외 유명 브랜드, 심지어 편의점 베이커리까지 경쟁에 가세하면서 차별화된 경쟁력 확보가 필수적이 되었습니다.
• 프리미엄 디저트 시장 성장: '작은 사치' 트렌드와 함께 프리미엄 디저트 시장은 꾸준히 성장하고 있습니다. 소비자들은 더 이상 저렴한 가격만을 추구하지 않고, '가치'와 '경험'을 중요하게 생각합니다. 노티드와 던킨은 이러한 변화에 발맞춰 '프리미엄' 전략을 선택한 것입니다.
• MZ세대의 '가치 소비' 트렌드: MZ세대는 자신이 가치를 두는 분야에는 과감하게 투자하는 '가치 소비' 성향을 보입니다. 이들에게 프리미엄 도넛은 단순한 간식이 아닌, 자신을 표현하고 만족감을 느끼는 하나의 '경험'이 되는 것입니다.

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💡도넛의 '프리미엄' 변신, '경험' 소비 시대의 새로운 디저트 문화 창조!

 

노티드와 던킨의 도산대로 프리미엄 도넛 전쟁은 단순 매출 경쟁을 넘어, 국내 디저트 시장의 '패러다임 변화' 를 보여주는 상징적인 사건입니다. '가성비' 위주의 도넛 시장은 이제 '가심비'를 중시하는 '프리미엄' 시장으로 확대되고 있으며, 이는 소비 양극화 현상과도 맞닿아 있습니다. 두 브랜드의 경쟁은 국내 도넛 시장의 전반적인 품질 향상을 이끌어내고, 소비자에게는 더욱 다양한 선택권을 제공한다는 점에서 긍정적으로 평가할 수 있습니다.

• 🎯 '경험' 소비 시대, 디저트 시장의 새로운 공식: 이제 소비자들은 단순히 '맛있는' 디저트를 넘어, '특별한' 경험을 원합니다. 고급스러운 인테리어, 다양한 메뉴 구성, 오픈 키친 등 차별화된 경험 요소는 MZ세대를 사로잡는 핵심 경쟁력이 되고 있습니다. 특히 '인스타 글래머블'한 비주얼은 자연스러운 바이럴 마케팅 효과로 이어져 브랜드 인지도 제고에 큰 역할을 하고 있습니다.
• 📱 MZ세대 & '힙스터 문화' - 새로운 디저트 트렌드를 이끌다: '인스타 감성', '힙스터 문화' 를 중시하는 MZ세대는 도넛 시장의 '큰손'으로 떠올랐습니다. 이들은 단순 유행을 따르기보다 자신의 취향과 개성을 반영한 '나만의 경험'을 찾고, 이를 적극적으로 공유합니다. 노티드와 던킨 모두 이러한 MZ세대의 특성을 정확히 파악하고, 그들의 니즈에 맞는 마케팅 전략을 펼치고 있습니다.
• 🚀 도넛, 어디까지 진화할까?: 프리미엄 도넛 시장의 경쟁은 앞으로 더욱 치열해질 것으로 예상됩니다. 기존 도넛 브랜드의 고급화 전략, 새로운 프리미엄 도넛 브랜드의 등장, 해외 유명 브랜드의 국내 진출 등 다양한 변화가 예상됩니다. 결국 '경험'과 '가치'를 중시하는 소비 트렌드에 얼마나 잘 부합하느냐가 성공의 관건이 될 것입니다.

도산대로에서 펼쳐지는 두 '도넛 강자'의 대결은 단순 매출 경쟁을 넘어, 국내 디저트 시장에 새로운 활력을 불어넣고, '프리미엄 디저트' 문화의 성장을 이끌 것으로 기대됩니다.

과연 '도넛 왕좌'의 주인은 누가 될지, 앞으로의 '달콤한 전쟁'을 흥미롭게 지켜봅시다! 🍩🔥